Unsere Speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie regionale und internationale Gerichte. Im stimmigen Ambiente der Bodega NOI lassen sich gute Gespräche mit feinem Essen und ausgesuchten Weinen kombinieren – sei es bei einem Essen zu zweit, einem Business Lunch, einem Familienfest, in kleiner oder grosser Gesellschaft.

Wir bekochen Sie mit liebevoll zubereiteten Speisen, mal gutbürgerlich aus Mutters und Grossmutters Rezeptbuch, mal überraschend anders mit Kreationen aus unserer innovativen Küche.

Ausschliesslich aus erlesenen Zutaten aus der Region und aus weiter entfernten Gegenden der Erde.

Hier geht es zu unserer Speisekarte und der aktuellen Mittagskarte.

Vorspeisen

Jamón Ibérico de Bellota D.O (Pata negra ) Blázquez

36 Monate luftgetrocknet, 55 Gramm

*****

sfr. 28.50

Blumenkohl-Zitronengrassuppe

*****

sfr. 18.50

Gemischter Blattsalat

Jersey-Blue, Feigen

*****

sfr. 15.50

Nüsslisalat

Apfel, Ei, Meerrettich

*****

sfr. 16.50

Panzanella

Toskanischer Auberginen-Brotsalat mit Mozzarella di Bufala

*****

sfr. 22.50

Rindstatar

Wachtelei, Kartoffelschaum

*****

sfr. 23.50

Thunfischfilet

Gemüse-Papaya

*****

sfr. 23.50

Vitello Tonnato

*****

sfr. 24.50

Hauptgerichte

Gambas al Curry

Wokgemüse, Basmatireis

*****

sfr. 42.50

Ossobuco vom Kalb

Pappardelle, Marktgemüse

*****

sfr. 44.50

Rindsentrecôte Swiss Prime

Kräuterbutter, Pommes Frites, Marktgemüse

*****

sfr. 46.50

Fischgericht, je

nach Fang

mehr dazu in
unserer mündlichen
Tagesempfehlung

„Mousakas“

Auberginen-Kartoffelauflauf, Rindshackfleisch, Bechamel, nach Mamas Rezept

*****

sfr. 36.50

Lammracks

Pappardelle, Marktgemüse

*****

sfr. 42.50

Hirschentrecôte

Rotkraut, Spätzli, herbstliche Aromen

*****

sfr. 52.50

Desserts

Crema Catalana

Pistazieneis

*****

sfr. 13.50

Schokoladenkuchen

Vanilleeis

*****

sfr. 13.50

Portweinzwetschgen

mousse au chocolat, Mascarponeschaum

*****

sfr. 14.50