Unsere Speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie regionale und internationale Gerichte. Im stimmigen Ambiente der Bodega NOI lassen sich gute Gespräche mit feinem Essen und ausgesuchten Weinen kombinieren – sei es bei einem Essen zu zweit, einem Business Lunch, einem Familienfest, in kleiner oder grosser Gesellschaft.

Wir bekochen Sie mit liebevoll zubereiteten Speisen, mal gutbürgerlich aus Mutters und Grossmutters Rezeptbuch, mal überraschend anders mit Kreationen aus unserer innovativen Küche.

Ausschliesslich aus erlesenen Zutaten aus der Region und aus weiter entfernten Gegenden der Erde.

Hier geht es zu unserer Speisekarte  und der aktuellen Mittagskarte.

Vorspeisen

Jamon Iberico Bellota 55g

CHF 28.50

Spargelcremesuppe

mit Spargelspitzen
CHF 21.50

Gemischter Blattsalat

Jersey-Blue, Feigen
CHF 16.50

Rindstatar

Wachtelei, Kartoffelschaum
CHF 27.50

Vitello Tonnato

Grillgemüse, Basilikumpesto
CHF 27.50

Panzanella

Toskanischer Auberginen-Brotsalat mit Burrata und Basilikum
CHF 24.50

Weisse Diepoldsauer Spargeln

Sauce Hollandaise
CHF 26.50

Hauptgerichte

Fischgericht, je nach Fang

mehr dazu in unserer mündlichen Tagesempfehlung

Quarkpizokel

Spinat, Pilzen, Parmesan


CHF 34.00

Gemüse-Curry-Linsen mit Tofu

Kräutercrème-fraîche, Koriander, Minze
CHF 34.50

Lammrücken mit Kräuterkruste

Bärlauchspätzli, Marktgemüse
CHF 45.00

Cordon – Bleu vom Kalb

Pommes-frites, Marktgemüse
CHF 45.00

Toggenburger Rindsentrecôte

Kräuterbutter, Pommes-frites, Marktgemüse
CHF 52.00

Kalbskotelett

Hausgemachten Kroketten, Marktgemüse
CHF 58.00

Scaloppine al Limone

Kalbsschnitzel an Zitronensauce, Safranrisotto, Marktgemüse
CHF 44.00

Desserts & Käse

Cheesecake

Pistaziencreme, Erdbeeren
CHF 14.50

Crema Catalana

Pistazienglace
CHF 15.50

Vanillegriess

Rhabarberglace, Rhabarber
CHF 16.00

Rohmilchkäse

„Städtlichäsi Lichtensteig“
CHF 15.50

Glace

Vanille, Pistazien, Erdbeersorbet  
Zitronensorbet, Joghurtglace
CHF 5.00
pro Kugel

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